本日、台風だけどお店やります!居酒屋 六丁目バージョンです。

本日、水曜日は18:00 OPENします。

今日も居酒屋六丁目バージョン。


来てますね〜台風。


チョッピリ大袈裟ですが、ご注意頂きたい点があります。


1.風が強い場合、シャッターを閉めたまま営業します。

2.雨が強い場合、入り口から雨が入って来てしまうので、まさかの⁉︎入り口もシャッター閉めます。裏口から出入り出来ますので、お店にお電話下さい。

03ー3704ー4177


では、皆様のお越しをお待ちしてまーす!


[PR]
# by 6-chome | 2018-08-08 12:41 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

今日も居酒屋六丁目!夏酒追加しました。

本日、火曜日も18:00 OPENしました!

夏酒のラインナップ増えました。
f0017613_18475596.jpg

f0017613_18475750.jpg

f0017613_18475932.jpg

f0017613_18480241.jpg
まだまだ飲める夏酒〜。
台風が近づいてお天気悪いけど、夏酒呑んで陽気に笑おう!

[PR]
# by 6-chome | 2018-08-07 18:45 | ビールやお酒のラインナップ | Trackback | Comments(0)

今日も居酒屋六丁目!夏酒のラインナップとおススメおつまみ!

本日、日曜日も18:00 OPENしました。

金曜日からの居酒屋六丁目ウイークやってます!
日本酒のラインナップは
f0017613_19455411.jpg

f0017613_19455654.jpg

f0017613_19455983.jpg

f0017613_19460297.jpg

f0017613_19460445.jpg
全部スッキリ爽やかな夏酒です。

おススメおつまみはコレ
f0017613_19560337.jpg

創業大正14年の福井の有名なお揚げ
谷口屋の、おあげ
こちらを丁寧に香ばしくなるように焼いて
自家製の香味ソースをかけてお出しします。
おあげを焼いただけでしょと侮ってはいけません。
今まであったおあげ感を塗り替える美味しさ!
香ばしいおあげにジュッとかかった香味ソースをシミシミさせてパクリ、夏酒をチビリ。
ううう〜ん夏ダネーってなります。

その他のにもイロイロおつまみあるよ〜。
今宵は日本酒が美味しく飲めそう!

[PR]
# by 6-chome | 2018-08-05 19:44 | ビールやお酒のラインナップ | Trackback | Comments(0)

本日、8月3日 金曜日から居酒屋 六丁目ウイークやります!

金曜日は18:00 OPENです。

本日、8月3日 金曜日から
居酒屋 六丁目ウイークやります!

今回は夏酒〜。カップ酒もあるのヨ〜。
f0017613_14154595.jpg

居酒屋メニューもイロイロね〜。
f0017613_14164624.jpg
この間、TVの男子ごはんでやっていたうなぎかぶと焼。
活きうなぎを捌いた当日に、頭を開いて蒲焼にした国産無添加のうな頭。カルシウムがいっぱいでおススメヨ!


もちろんその他の手作りおつまみ充実してます。
肉巻き豆腐
f0017613_14151180.jpg
写真はおうちごはんで作ったモノ。
自家製の実山椒の佃煮がアクセントになってお酒が進むわよ。

前回、ご好評頂いたので今回も、〆鯖。
f0017613_14293040.jpg
半身丸々どど〜んとお出しします。
こちらも間違いなくお酒が進む〜。

まだまだあるよ!居酒屋メニュー。
お越しをお待ちしています!

[PR]
# by 6-chome | 2018-08-03 14:13 | イベント | Trackback | Comments(0)

木曜日は定休日です。

木曜日は定休日です。
金曜日は18:00 OPENです。

そして!明日8月3日 金曜日から
居酒屋 六丁目ウイークやります!

今回は夏酒〜。カップ酒もネ〜。
居酒屋メニューもイロイロあるよ〜!

今日のおうちごはんは
鶏団子と油揚げの和風のカレー
f0017613_16185015.jpg
夏のカレーは登場率も上がるのでアレンジ。

お蕎麦屋さんのカレーの様な仕上がりを目指し、お気楽に、お出汁で玉葱のスライスを柔らかくなるまで煮ておきます。
カレー粉と酒、みりん、お醤油で味を整えます。
油揚げも入れ、鶏団子はビニール袋に黒胡麻とみりんとお醤油だけ入れて揉み揉みして混ぜておきます。
ビニールの端を2cm位開く様に切って絞り出しながらスプーンですくいながら丸状にしてポトンポトンとスープに直接入れます。
お団子が煮えたらアクを取って水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。
青葱を散らし、七味を振り頂きます!

居酒屋六丁目で、具は違いますが〆カレーとして小盛りのカレーをご用意します。お楽しみに〜!


[PR]
# by 6-chome | 2018-08-02 16:52 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

深夜のおうち晩酌のおつまみはシュウマイ

本日、火曜日も18:00 OPENです!

今週末の8月3日 金曜日から
居酒屋 六丁目ウイークやります!

今回は夏酒を飲みませんか〜?
居酒屋メニューもイロイロあるよ〜!


深夜に帰宅後、酔っていても頑張っちゃうのがおつまみ作り。
日中から今晩はアレ食べようって企みながら毎日過ごしてます。
f0017613_16163680.jpg
このあいのお晩はミッドナイト肉シュウマイ。
あっちこち向いてて不揃いだけど、酔っ払って作ってるんで〜。

前もって肉ダネを用意しておけば後は包むのは餃子よりも簡単。

玉葱のみじん切りに塩をして少し置いて水気を絞る。
肉ダネは挽肉と豚バラ肉をサイコロ状にカットしたものを合わせて、塩、胡椒、五香粉、胡麻油、砂糖、醤油、紹興酒(あと缶詰の崩しホタテも入れると美味しい)もいれて良く練っておく。
包む直前に玉葱に片栗粉をまぶして肉ダネにさっくり混ぜ合わせる。

蒸し器の蓋に布巾をして、蒸し器にお湯を沸かす。中火で蒸し器の蓋をずらして包んだシュウマイを10〜15分蒸します。

シュウマイってベショベショになりがちだけど、玉葱の処理と蒸し器の蓋に布巾と、蓋をずらす事でいい感じに仕上がりまーす。

酢醤油とたっぷり辛子をつけてパクッ!ビールをギュギュギュー。ウーーサイコー!

[PR]
# by 6-chome | 2018-07-31 16:03 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

ファンキーに夏ごはん ユッケジャンクッパ

本日、日曜日は18:00 OPENです!

来週末の8月3日 金曜日から
居酒屋 六丁目ウイークやります!

今回は夏酒をご用意します。
居酒屋メニューも充実しますよ〜!


台風が去って良いお天気。
今日はファンキーにユッケジャンクッパ
f0017613_14255974.jpg
子供の頃から食べに行ってる大好きな焼肉屋さんの味を再現。

材料は
冷やごはん
味付け牛肉(普通のお肉に自分で味付けすればOK)
人参 太めの千切り
ピーマン 人参と同位の太さに切る
豆もやし
ぜんまい(手に入れば)下ゆでしておく
生姜 千切り
ニンニク すりおろし
コチュジャン
みりん
ニョクマム(無ければ入れないでOK)
出し汁(鰹出汁でもいりこ出汁でも牛のお出汁でもOK)
醤油
お好みで お味噌、唐辛子

簡単に作り方
胡麻油で長葱を炒めて香りを出してコチュジャンも入れて軽く火を通し出し汁を入れます。
そこへみりん、ニョクマム、醤油、ニンニク、生姜でスープの味を整えます。お味噌を入れても美味しい。辛いのが好きな方はお好みに唐辛子で辛くしてね。
スープへ硬いお野菜から入れて火を通しながら、冷やごはんを洗って投入。
温まったら、牛肉も入れ再度火を通し、最後に、軽くといた卵を回し入れお好みの感じになったら出来上がり!
コチュジャンが無ければ豆板醤とお味噌を使っても出来ます!
牛肉は味付けのモノを使うと下味がスープにも出て美味しいし、お肉を食べた時にも味がしいていて美味しいのっ!

[PR]
# by 6-chome | 2018-07-29 13:19 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

7月29日 日曜日は18:00 OPENします。

本日、日曜日は18:00 OPENです。
台風が去った空が眩しい。
雲がもくもくしてて夏の空だな〜。

[PR]
# by 6-chome | 2018-07-29 12:46 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

本日7月28日 土曜日は台風の為おやすみします。

本日7月28日 土曜日はおやすみさせて頂きます。
台風で雨が強いと入り口に水が入ってしまうのと、風で窓ガラスが心配なので、今日はおやすみにします。
奥多摩のダムがを放流していて多摩川の水位が上がっている様です。お近くの方気をつけてくだ

[PR]
# by 6-chome | 2018-07-28 17:17 | お休みします | Trackback | Comments(0)

おうちごはん たまにはしっかり和食

本日、木曜日は定休日です。
おやすみのおうちごはんはノンビリ和食。
f0017613_21554241.jpg
毎日暑いと、どうしても簡単に麺類などで食事を済ませてしまいがち。
たまには、お味噌汁作って炊きたてごはんをユックリよく噛んで食べるのも良いですね。
鮭は塩鮭は買わずにサーモンの切り身に自分で塩をしてお魚焼きグリルで焼いてます。
コレだったら好きな塩分に出来るし、身がフワッとしてて美味しい。

ごはん
焼き厚揚げともやしのお味噌汁
サーモン塩焼き
しそ漬け
卵焼き
ピーマンと平茸の醤油炒め
ポテトサラダ
きびなご
切干し大根キムチ
白菜キムチ
きゅうり納豆

きゅうりに納豆入れるとさっぱり食べれて夏向きなのヨ。
たくわんを納豆サイズに刻んで入れるのも好き。

[PR]
# by 6-chome | 2018-07-26 16:10 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)


CAFE六丁目の          料理と古道具の日記


by 6-chome

プロフィールを見る
画像一覧

ブログジャンル

レストラン・飲食店
料理・レシピ

カテゴリ

全体
プロフィール&店内
ビールやお酒のラインナップ
おすすめ おつまみ
古道具
スイーツ
フード
お野菜ノート
お手製
イベント
にっき
おいし~い
大好き
おうちでごはん
まかない
NuttariAndari
うちのワン
ワンニャン
おやすみ昼ごはん
CAFE六 御定食昼ごはん
たび
六丁目植物たち
お知らせ
お休みします
営業時間
MAP
たび 伊東好き
料理道具
マイコレクション
LOVE 麺
乾物パラダイス

営業時間
OPEN 平日18:00  
CLOSE 25:00
定休日 木曜日



CAFE六丁目homepageへ



六丁目でのライブに出演
したアーティスト

ハミングキッチン 
山浦克己爽やかな歌声が
ステキ!
NUDE VOICE
小坪シロー大人向け!?
ミュージシャン!
林正樹 KOKOPELLI 若手の今注目!のピアニスト
さがゆき KOKOPELLI
居空間的なVOが魅力
田中邦和Sax 
吉見征樹Tabla
鬼怒無月(Guitar)
壷井彰久(Violin)
松阿彌靖
イシイモモコ透明感のある歌声に癒される!
伊藤隆博さん(key.&tb)
河合耕平
平田崇(G.)





仲良しなお店とお気に入り         ホームページ
美容室 Feliz恵比寿にあるFのお友達の美容室
パンポテンシア厳選された
美味しいワインを通販で
SYOKUーYABO横須賀にある農園
巣巣 等々力のステキな
    雑貨と家具のお店
HENRYCUIR骨董通り
ハンドメイドの革製品のお店

DOG WORKS ZERO ワン
ちゃんのトレーナーさん
Dog Shelter駒沢の
ワンちゃんの里親会
洛匠京都の
わらび餅で有名なお店
渓山荘群馬県のワンちゃん
OKのステキなお宿
小川菊地一級建築士事務所
miyauchi_yoshio_
illustration
子供に帰りたくなるイラスト


Blue Note Tokyo
schedule



エキサイト以外のブログ
イシイモモコブログ
フミータ☆カタローグ
ミリーズ・キッチン・アンド・アンティークス
かれんなぶぅ
カジュアル・アミーガ
だいすき!
ちゃる日記2.0
DOG WORKS ZERO
マルコ、鳴かない犬
花より何より団子でしょ!
今日も一日ガンバロウ!
わん太のバラード
工藤■写真館
オガワキクチ
ちょっきんきりえの部屋
半農半クリ日記
日々喜ブログ
へろへろNewYork生活
Gwenの世に棲む日々
無量処
ごまたろうマレーシアの子育て絵日記

お気に入りブログ

おいしいケーキが焼けたなら
フレンチブルのワンコそば...
夕焼け劇場
Green Days*
Design BLOG
Channa Nawar...
Healing Life...
Pialog
Wheat and Chaff
元・プリン隊長日記
東京お散歩漂流記
aozora coffe...
サジブロ
駅西の小さなご飯屋

以前の記事

2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
more...

検索

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

画像一覧