今日のおうちごはんは季節の恵みに感謝のワラビと炙り竹の子ごはん。

今日のおうちごはんは季節の恵みに感謝。
そして、送ってくれたSちゃんに感謝。
ワラビと炙り竹の子のごはん
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アク抜きしたワラビとアク抜きした竹の子を一度炙ってごはんに一緒に炊き込みました。

少しもち米を混ぜるのが好き。
もち米ってなんだか面倒なイメージあるけれど、私は白米に2割程度のもち米を混ぜて一緒にといで炊いてます。
ちょっともっちりする感じが丁度イイ!
お茶碗に盛ってから実山椒をのせて食べると◎

最近、炊き込みごはんにハマってまーす。

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# by 6-chome | 2018-04-20 20:49 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

キラキラガラスパート2

本日、火曜日も18:00 OPENd
まだありますよ〜。キラキラガラスパート2

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何を盛る?
やっぱり冷たいもの。
果物やサラダ、かき氷、アイス、お素麺。
南蛮漬けや冷たく冷やした茄子の揚げ浸し。
ガラスの器にはピッタリ!
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深夜に作った人参とパクチーのサラダ。パクチーが少なかったなぁ。

涼やかでいいでしょ!

今日はなんだか肌寒い。こんな日はそれでもやっぱりビールが美味しく飲めそうだぁ〜。


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# by 6-chome | 2018-04-17 11:15 | 古道具 | Trackback | Comments(0)

今年もやって来ましたワラビ〜!

今年もやって来ましたワラビ〜!
毎年恒例!大分県の日田から届くウマウマワラビ。
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アク抜き完了!今年も美味しいヨ〜Sちゃんありがとう!!
オカカをたっぷりかけてシンプルにお出しします。
ワラビの味を存分にお召し上がり下さい。

お酒のおつまみにサイコー!
皆さま六丁目へGO!

今日も美味しいお酒が飲めそうだ〜。

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# by 6-chome | 2018-04-16 18:52 | おすすめ おつまみ | Trackback | Comments(0)

4月16日 月曜日のドラフトはサンクトガーレンの!

本日、月曜日も 18:00 OPENです。

本日のクラフトビールのドラフトは
サンクトガーレン アンバーエール
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エビスビール(ドラフト)
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瓶ビールは
箕面ビール     ペールエール
         WIPA
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         ヴァイツェン
         おさるIPA
         ボスざるIPA

                    
ドラフトビールのお持ち帰りやってます。
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この季節、外で飲むビールは最高ですよ〜!


CAFE六丁目●●●●●●6-6-1Todoroki,Setagaya-ku Tokyo●03-3704-4177
 カフェ&古道具   不用品(古い物)の買取・引取やってます。お気軽にご相談下さい!
       古いモノの買取・引取御希望の方はこちらをクリックして下さい。
                       

                       営業時間  

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# by 6-chome | 2018-04-16 18:48 | ビールやお酒のラインナップ | Trackback | Comments(0)

おうちごはん クレソンサラダ

日曜日 18:00 OPENです。

おうちごはんの大好きサラダ。
クレソン、トマト、新玉葱のバルサミコドレッシングサラダ
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クレソンは食べやすい長さに切ります。茎の太いところも美味しいですよ。
新玉葱のスライスとトマトスライスを大きなボールに入れて
まずオリーブオイルを全体に和えて、そこへバルサミコ酢とハチミツを回し入れ、ブラックペッパーをガリガリと挽いて入れ、お好みで塩を少々、優しく混ぜれば簡単だけどワインにも合うサラダの出来上がり!

今日もステキなアルコールナイトになりますように。

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# by 6-chome | 2018-04-15 14:41 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

本日、4月14日 土曜日は体調不良でおやすみさせて頂きます。

本日、4月14日 土曜日は体調不良でおやすみさせて頂きます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

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# by 6-chome | 2018-04-14 15:43 | お休みします | Trackback | Comments(0)

4月13日 金曜日は都合により20:00でCLOSEしました。

4月13日 金曜日は都合により20:00でCLOSEしました。
大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
おやすみが多くなりすみません。

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# by 6-chome | 2018-04-13 19:49 | お休みします | Trackback | Comments(0)

キラキラガラス

金曜日は18:00 OPENです。

昨日は25℃超えで、まだ4月なのに夏日がチラホラありますね。
そろそろ、食べたくなるのが冷たい前菜やお酢の物やお素麺。

久しぶりに古道具。
昔ながらの素敵なガラス食器を集めてみました。
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少しずつ仲間入りして来ています。
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全部並ぶとキラキラ綺麗。
見に来て〜!

今日はスッキリのお天気。やっぱり!ビールが美味しく飲めそうだーっ!

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# by 6-chome | 2018-04-13 14:18 | 古道具 | Trackback | Comments(0)

今日のおうちごはんは空豆ごはん。

今日のおうちごはんは空豆ごはん。
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空豆が旬!
お店で使おうって沢山買ったのに
ちょっとお味見、なんて言いながら全部食べちゃった。
サヤごとグリルで焼くと簡単で美味しい。
今日は、サヤと皮を剥いて研いだお米にお酒、みりん、薄口醤油、塩、お出しを入れて空豆を入れて炊くだけ。
炊きあがって混ぜる時に綺麗に仕上げたい場合は
空豆だけ取り出してから混ぜると、お豆が崩れなくていい感じ。
そのまま混ぜてお米と崩れたお豆が混じるのも美味しいけどね!

今日は風が強いけど、とっても良い天気。
今晩もビールが美味しくなりそうですね。

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# by 6-chome | 2018-04-11 15:18 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

本日、4月10日 火曜日は体調不良でおやすみします。

本日、4月10日 火曜日は体調不良でおやすみします。
ちなみに二日酔いではありません。

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# by 6-chome | 2018-04-10 15:40 | お休みします | Trackback | Comments(0)


CAFE六丁目の          料理と古道具の日記


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