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おうちごはんはプルダック炒め麺 目玉焼きのっけ!

本日、日曜日も18:00 OPENしました!

この間のおうちごはんは
茄子と豚肉のプルダック炒め麺
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韓国食材屋さんで購入した韓国料理 プルダック(鶏肉の辛炒め)の焼きそば
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日本のインスタント麺とかって買わないんだけど、辛いよ!なんて触れ込みを見ると手が伸びる。

辛い!超辛い!と書いてあるので、すごく気をつけて辛味がマイルドになる様に茄子や豚肉入れて、とどめに目玉焼きまで乗せてみた。
恐る恐る食べてみたら、気をつけ過ぎたらしく全然辛くなーい。

今度作る時は気をつけ過ぎない様に気をつけよう。

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by 6-chome | 2018-10-28 20:18 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

本日、金曜日 18:00 OPENしました!

本日、金曜日 18:00 OPENしました!

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今日のおうちごはんは朝から秋刀魚。
天板に縦に入らず、斜めに無理矢理置いたら微妙に躍動感。

ずっと食べたかったんだけどタイミングがなかなか無くて、おうちで食べる今年の初物。

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天板にオーブンシートこれでこびりつかない!鬼に金棒!と思いきや接着面ガッチリこびりつきー。
大根おろしたっぷりとスダチを絞って、頂きました。

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新米も季節だし、日本に生まれたことを感謝!

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by 6-chome | 2018-10-26 18:32 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

本日10月26日 金曜日は営業します。

本日10月26日 金曜日は営業します。
おやすみが長引いて失礼致しました。
18:00にOPENです。よろしくお願いします!


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by 6-chome | 2018-10-26 14:09 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

10月24日 水曜日おやすみします。

10月24日 水曜日おやすみします。

日々の寝不足がきいちゃってます。
寝不足と疲れが解消されず、今日もおやすみさせて頂きます。ご迷惑をおかけします。

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by 6-chome | 2018-10-24 13:46 | お休みします | Trackback | Comments(0)

10月23日火曜日はおやすみさせて頂きます。

10月23日火曜日はおやすみさせて頂きます。

すみません昨日に引き続き体の調整つかず、おやすみです。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

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by 6-chome | 2018-10-23 16:04 | お休みします | Trackback | Comments(0)

10月22日 月曜日はおやすみさせて頂きます。

10月22日 月曜日はおやすみさせて頂きます。

最近、ほぼ毎週おやすみをしてすみません。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、ウチに長老のワンコがおりまして、介護で寝不足が続き、どうしても週に2日ぐらいおやすみを頂き体調を整えざるおえません。
これからもおやすみが多くなりますが、よろしくお願いします。

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by 6-chome | 2018-10-22 14:12 | お休みします | Trackback | Comments(0)

10月21日 日曜日のドラフトは箕面ビールの!まさか、あったのか!

本日、日曜日18:00 OPENしました!

本日からのドラフト(樽生)は
箕面ビールの桃ヴァイツェン
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前回で今シーズン最後の樽のはずがもう1本手に入りました!
これで本当に今期最後の桃ヴァイツェンです!
これをの見逃したら来年の夏まで飲めないよ〜。



エビスビール(ドラフト)
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ボトルビールは
志賀高原ビール     ポーター
サンクトガーレン アップルシナモンエール
スイートバニラスタウト
黒糖スタウト
フレッシュホップIPA
                         アンバーエール
箕面ビール          ヴァイツェン
                         

                    
ドラフトビールのお持ち帰りやってます。
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この季節、外で飲むビールは最高ですよ〜!
お持ち帰り割引。店内価格より100円引きデース。


CAFE六丁目●●●●●●6-6-1Todoroki,Setagaya-ku Tokyo●03-3704-4177●カフェ&古道具   
           

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by 6-chome | 2018-10-21 18:37 | ビールやお酒のラインナップ | Trackback | Comments(0)

おやすみの日の朝ごはんはカイガタ

本日、金曜日も18:00 OPENしました!

昨日のおやすみのおうち朝ごはんは小さなアルミフライパンで作るカイガタ。
カイガタ というのはタイの朝ごはんで食べられている目玉焼き。
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 少し前にお皿代わりに使おうと手に入れたので、せっかくだから作ってみました。
フライパンを熱してバターを溶かしそこへ卵を入れて焼きます。
細切りにしボロニアソーセージと輪切りにしたソーセージを乗せて温まるまで蓋をして火を通します。
ソーセージ類完全に欲張り過ぎ。
茹でた挽肉なんかも具にするみたい。

火が通ったら、小口切りにした万能葱を散らして、シーズニングソースをかけて出来上がり。
パンとともに食卓へ。
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コレ!美味しい!しかも簡単!
また作ろう。

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by 6-chome | 2018-10-19 18:28 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

10月17日 水曜日からのドラフトは志賀高原ビールの!

本日、水曜日も 18:00 OPENです!

本日からのドラフト(樽生)は
志賀高原ビール ペールエール ハーヴェストブリュー
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自家製の生のホップを使っています。この季節限定の生ホップのみずみずしい味わいを是非!



エビスビール(ドラフト)
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ボトルビールは
志賀高原ビール     ポーター
サンクトガーレン フレッシュホップIPA
                         アンバーエール
箕面ビール          ヴァイツェン
                       
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ドラフトビールのお持ち帰りやってます。
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この季節、外で飲むビールは最高ですよ〜!
お持ち帰り割引。店内価格より100円引きデース。


CAFE六丁目●●●●●●6-6-1Todoroki,Setagaya-ku Tokyo●03-3704-4177●カフェ&古道具   

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by 6-chome | 2018-10-17 18:39 | ビールやお酒のラインナップ | Trackback | Comments(0)

いくら!いくら!

本日、火曜日は18:00 OPENです。

おうちの保存食、いくらの醤油漬け。
この間、頂いたいくらがあまりにも美味しくて自分でも醤油漬けを作ってみようと!
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このシーズンはスーパーに生いくらが沢山売られていますね。
ぬるま湯に塩を入れたボールにポロポロと剥がしていって、筋などを取り除き、洗って漬け汁に漬けるというシンプルな作り方です。
ぬるま湯で白くなるけど、漬け汁にに漬けると色は元に戻るから気にしないでOK。
今回初めて作ったので少し時間がかかったけど、また作れそうな位の手間かな。
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出来たいくらはこれだけ。
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冷凍も出来るとの事で瓶の8分目まで入れて冷蔵庫へ。沢山作って冷凍保存すれば少しずつ食べられるから便利!


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by 6-chome | 2018-10-16 14:12 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)


CAFE六丁目の          料理と古道具の日記


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