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6月19日 火曜日のドラフトはサンクトガーレンの!

本日、火曜日 18:00 OPENしました!

今日はワールドカップの日本の初戦ですね。
皆さんサッカーも良いけど六丁目も!ね!!


本日のクラフトビールのドラフトは
サンクトガーレン マンゴーIPA
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この季節には特に飲みたいトロピカル!マンゴーを使用して醸造されています。
サンクトガーレン史上最高の量のホップを使用しているそうです。
ホップを愛するあなたへ
ハイパーに!!大人なホップ感満載のフルーツビール。超限定です!










エビスビール(ドラフト)







瓶ビールは
サンクトガーレン 湘南ゴールド
         アンバーエール
         ブラウンポーター

箕面ビール     ヴァイツェン
         WIPA
         こざるIPA

                    
ドラフトビールのお持ち帰りやってます。
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この季節、外で飲むビールは最高ですよ〜!


CAFE六丁目●●●●●●6-6-1Todoroki,Setagaya-ku Tokyo●03-3704-4177
 カフェ&古道具   不用品(古い物)の買取・引取やってます。お気軽にご相談下さい!
       古いモノの買取・引取御希望の方はこちらをクリックして下さい。
                       

                       営業時間  

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by 6-chome | 2018-06-19 18:42 | ビールやお酒のラインナップ | Trackback | Comments(0)

暑い日には つけうどん

 本日、火曜日は18:00 OPENです。
今日は暑いっですね〜。
こんな日のおうちごはんは冷たいお水でぎゅーっとしめたざるうどん。
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インターネットで見つけた超超極太麺の讃岐うどん
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Fが言うにはこの商品が一番讃岐で食べたうどんに近いって!
かなり太いのでズルズルっとすするよりはモグモグモグと噛み締めて食べる感じ。

つけ汁はお茄子と鶏肉と九条葱のお出汁をきかせたお汁で頂きました。

鶏肉と茄子と九条葱はフライパンで焦げ目をつけてから、お酒、みりんを煮切って、お醤油を入れてお出汁を入れたお汁にINします。つけうどんだから味は濃い目ネ〜。
焦げ目の香ばしさがプラスされて味に深みが出ます!
チョッピリ多目に作っておけば冷蔵庫で4〜5日持ちますよ。
少し薄めてカレー粉を入れてトロミをつければカレーうどんにチェンジ。暑い日のアツアツカレーうどんもオツですね。


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by 6-chome | 2018-06-19 15:46 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

6月18日 月曜日は申し訳ありませんが、おやすみさせて頂きます。

6月18日 月曜日は申し訳ありませんが、おやすみさせて頂きます。


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by 6-chome | 2018-06-18 14:33 | Trackback | Comments(0)

最近LOVEなのよ。

本日、日曜日も18:00 OPENしました。

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フレッシュサルサソース。
最近コレにハマってます!

トルティーヤチップスはもちろん、ステーキ、グリルチキン、グリルポーク、パリッと焼いたソーセージ、ハンバーグ、蒸したじゃがいも。
あーんたまらーんと見てるだけで食べたくなる。

トマト、玉葱、ピーマン、ハラペーニョの酢漬などをみじん切りにして、レモンやライムをギュギュギュゥーと絞って混ぜ混ぜ。
ソースだけど、そのままスプーンで食べちゃうぐらい好き。

先週から、お店で
〝揚げたてコーントルティーヤチップス
                                    フレッシュサルサソース〟
やってます!

揚げたてのコーンチップにガシッとサルサソースを乗せてパクリ、ビールをグググゥ〜っと!あー最高。



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by 6-chome | 2018-06-17 18:40 | おすすめ おつまみ | Trackback | Comments(0)

先日のおうちごはんは焼肉♡石焼ビビンバ

本日、土曜日も18:00 OPENしました。
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先日のおうちごはんは
焼肉♡石焼ビビンバ

ビビンバって1から作ろうと思うと、とっても面倒。
なので2〜3日前からソロリソロリと準備します。
日持ちする常備菜から1日1〜2品仕込んでチョッピリ毎日つまみながら石焼ビビンパデーに備える。

豆もやしのナムル
紫キャベツの胡麻油マリネ
塩揉み人参
塩揉み胡麻水菜
白菜キムチ
味付けぎゅう焼肉

って言う程、手がかかってませんが気が楽って言うのが大事。
豪華に見えるのは同じ具を2回ずつ持ってるからネー!

ゼンマイやほうれん草があると良いけど細かいことは気にせず、家にあって簡単に調理出来る物で充分。
例えば他には
ニラの胡麻油炒め、ズッキーニのナムル、塩揉みキャベツ、パプリカのニンニクナムル、挽肉のそぼろ、ピーマンの醤油炒め、ワカメナムル、なんでもOK!

常備菜作り流行ってますよね。常備菜作っている人にはコレはもってこい。少し胡麻油を敷いた土鍋にごはん盛って、オカズ盛りつけて火にかければOKだものね。土鍋でアツアツになるだけでご馳走感UP。

ソースはコチュジャン。コチジャンって少し古くなると硬いのでちょっとお湯で伸ばせばビビンばにピッタリ。

コチジャンソースをかけてマゼマゼしておコゲと一緒にスプーンでガツっとすくってパクッと!
う〜んトレヴィアーン(古っ)。





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by 6-chome | 2018-06-16 19:00 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

6月15日 金曜日のドラフトは志賀高原ビールの!

本日、金曜日も 18:00 OPENしました!

本日のクラフトビールのドラフトは
志賀高原ビール ベビーブロンドミヤマ
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エビスビール(ドラフト)







瓶ビールは
サンクトガーレン 湘南ゴールド
アンバーエール
ブラウンポーター

箕面ビール     ペールエール
ヴァイツェン
WIPA
         こざるIPA

                    
ドラフトビールのお持ち帰りやってます。
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この季節、外で飲むビールは最高ですよ〜!


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                       営業時間  

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by 6-chome | 2018-06-15 18:40 | ビールやお酒のラインナップ | Trackback | Comments(0)

いつかのやる気マンマン おうちごはん

本日、金曜日は18:00 OPENです。
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やる気マンマンなおうちごはん。

こちらは自由が丘のピザのお店からテイクアウト。
やる気マンマンより食べる気マンマン。

もちろんこれは2人分、ピザ3枚は楽勝!
罪悪感を減らそうとお野菜もたーっぷり。

食べるって幸せ〜♫

今日はお天気悪いけど、楽しく飲んで美味しく食べてジメジメふきとばそう

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by 6-chome | 2018-06-15 16:05 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

カツ丼っス!

本日、火曜日18:00 OPENです。
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この間作った、おうちごはんはカツ丼!ウスっ!ってなんとなく男前なイメージだけど、好きよカツ丼。

こちらはズルっこしました。買ってきたカツで作りました。

買ってきたカツはふにゃ〜ってしてるから魚焼きグリルで両面ゆっくり揚げたての様になるまで焼く。
これが大事!火が通って来ると油が浮いて来るので焼きながら途中キッチンペーパーで拭き取ります。

お鍋はフライパンがいい。
後は普通にお酒、みりん、醤油、出し汁(これが美味しさに拍車をかけます)を熱して、アルコール分を飛ばす。味はごはんにかけるから濃いめネ!
玉葱を厚めに切ったスライスを入れ火をと通す。
食べやすく切ったカツを入れて、卵を軽〜くといたモノを回しかけ蓋をして1分強でお好きな程度の卵具合で仕上げます。
仕上げに三つ葉があると良かったなー。山椒を振ると大人な感じ。

ちょっとサクッとした所があったり、おつゆが染みてたり、卵がトロンと絡んでたり...おおカツ丼!


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by 6-chome | 2018-06-12 13:31 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0)

6月11日 月曜日は急用があっておやすみさせて頂きます。

6月11日 月曜日は急用があっておやすみさせて頂きます。
大変ご迷惑をおかけします。

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by 6-chome | 2018-06-11 16:28 | お休みします | Trackback | Comments(0)

6月12日 火曜日はお店やります!

6月12日 火曜日はお店やります!
昨日はおやすみ失礼しました。
本日、18:00OPEN です!

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by 6-chome | 2018-06-11 11:24 | お知らせ | Trackback | Comments(0)


CAFE六丁目の          料理と古道具の日記


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