最近お気に入り重ね煮 |
最近超お気に入りの重ね煮また作りました。
お野菜がたくさん取れてしかもダシ入らずで深い味わい。
前回はお味噌を入れてけんちん汁の様にして頂きましたが
今回は味付けをしてずにベースとして使用することにしました。
まず初めにしたのがまかないカレー。
豚肉をオリーブオイルで炒めクミンとカレー粉と重ね煮を入れて
サラッと煮込めば出来上がり!
コレ!イケる!お味が深い。
熱々のうちに瓶に詰めて保存食に
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