1月14.15日(土.日)のおやすみ昼ごはん

twitterやってます!

おやすみ昼ごはんは11:30~16:00までです。

ごはんものは白米又は玄米よりお選び頂けます。



“牡蠣と冬野菜たっぷりのアツアツあんかけ土鍋ごはん”
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“豚肉とキャベツ,人参,卵の玉葱が溶け込んだスープで作るとろみ麺
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“キャベツたっぷり豚バラライス”
レギュラーメニューより。シンプルな甘辛いタレはお砂糖を使わないで仕上げていますので
しつこくなくてが意外とクセになります。

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“ハモンセラーノ(生ハム)と粒マスタードの野菜たっぷりサンド”
“スモークサーモンとクリームチーズの野菜たっぷりサンド”
パンの種類が変わりました。白いパンですがふんわりしっとりとした美味しいパンです。
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今週は5種類のメニューからお選びいただけます♪

メニューにプラス小さなポタージュと前菜3種と選べるドリンクがつきます。

今週の
小さなスープは“世田谷育ちの大根の冷たい無添加スープ”
 前菜3種は“カブとセロリと林檎のマリネ
              揚げじゃがいものアンチョビパセリ
                        蓮根の胡麻クリーミー




スープと前菜は変更になることもあります。




“季節のデザート 濃厚!栗のムース”

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すべてのメニュー夜も召し上がれます。


今週のクラフトビールのラインナップは
こちら←クリックしてください。
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CAFE六丁目●●●●●●6-6-1Todoroki,Setagaya-ku Tokyo●03-3704-4177
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# by 6-chome | 2017-01-14 10:05 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

1月13日 金曜日のドラフトはこぶし花ビールの!

本日1月13日 金曜日のドラフト(樽生)は

こぶし花ビール ベルギーホワイト
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ドラフトビールのお持ち帰りやってます。

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箕面ビール ヴァイツェン
      ペールエール
      ゴッドファーザー5
      ボスざるIPA
志賀高原ビール ハウスIPA
サンクトガーレン アンバーエール
         ポーター
         




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# by 6-chome | 2017-01-13 19:46 | ビールやお酒のラインナップ | Trackback | Comments(0)

大根菜 美味しい食べ方

この季節は大根がとっても美味しい!
畑の直売所で買うとたっぷりと立派な葉っぱがついて来ますよね。
特にこの季節の葉は硬くて美味しそうではないので
使いにくいなと持て余してしまうこともよくあります。
最近、これだ!と思ったコツを!

まず葉は、根元の部分を少しずつ切りながらバラバラにして、大きなボールにお水をたっぷり入れて洗います。

根元側から1cmぐらいに切って軸の部分と葉の部分を大体(細かく分ける必要はなし!)で分けます。

ここからが最大のポイント!!
フライパンに少し多めの胡麻油を入れて熱し
軸の部分を入れて焼き目をつける感じにに焼き
何度かひっくり返し焼きつけます。
あじを見てみると固い軸の部分がホックリします。
普通にダシに入れて煮るよりしっかり焼き炒めに
した方が青臭さが消えて美味しくなります。

ここに葉の部分をを加え油が回ったら
酒、みりん、醤油、輪切りの鷹の爪などを入れて
調味し味が回るまで軽く煮ます。
ダシを入れずも良い味わいに仕上がります。
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お酒のアテや混ぜご飯、箸休めに、イケます!

この葉っぱは美容にも良いんですって!

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# by 6-chome | 2017-01-12 19:51 | お野菜ノート | Trackback | Comments(0)

1/11水曜日 おやすみさせて頂きます。

すみません本日1月11日水曜日は
急な体調不良でおやすみにさせて頂きます。
おやすみが多くなってご迷惑おかけします。
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# by 6-chome | 2017-01-11 18:22 | Trackback | Comments(0)

1月7.8.9日(土.日.月)のおやすみ昼ごはん

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おやすみ昼ごはんは11:30~16:00までです。

ごはんものは白米又は玄米よりお選び頂けます。



“ベーコンとほうれん草のこんがりチーズの焼きカレー(自家熟成カレールー使用)”
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“牛肉といろいろキノコのミートソーススパゲティ 36ヶ月熟成のパルメザンチーズをかけて
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“キャベツたっぷり豚バラライス”
レギュラーメニューより。シンプルな甘辛いタレはお砂糖を使わないで仕上げていますので
しつこくなくてが意外とクセになります。

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“ハモンセラーノ(生ハム)と粒マスタードの野菜たっぷりサンド”
“スモークサーモンとクリームチーズの野菜たっぷりサンド”
パンの種類が変わりました。白いパンですがふんわりしっとりとした美味しいパンです。
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今週は5種類のメニューからお選びいただけます♪

メニューにプラス小さなポタージュと前菜3種と選べるドリンクがつきます。

今週の
小さなスープは“世田谷育ちの大根の冷たい無添加スープ”
 前菜3種は“カブと林檎のマリネ
             世田谷育ちの小松菜と人参とベーコンサレ
                        蓮根の胡麻クリーミー




スープと前菜は変更になることもあります。




“季節のデザート 濃厚!栗のムース”

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すべてのメニュー夜も召し上がれます。


今週のクラフトビールのラインナップは
こちら←クリックしてください。
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# by 6-chome | 2017-01-07 10:05 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

明日1月6日 金曜日より通常営業です。

あけましておめでとうございます。

今年はお店始めて以来の新年5日間もおやすみを
頂きました。
年末にひいた風邪を言い訳に完全な寝正月。
食べては寝、寝ては食べて…
自分がプックプックしてる気がします。

昨年中も皆様には、とてもお世話になりました。
今年はより一層楽しい年に致しましょ〜!

明日、1月6日 金曜日は18:00OPENです。
成人式を含む3連休は11:30OPENで
おやすみ昼ごはんやります!

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# by 6-chome | 2017-01-05 18:31 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

本日12/31は22:00OPENです。

本日12月31日 土曜日は22:00 OPENです。
今日、大晦日はヒッソリとカウントダウン。
お食事などは本日はなしです。

今年の年末は風邪をひき体調不良で何も出来ずに
大晦日まで来てしまいました。
何もしない年末っていうのもイイねと自分を慰めつつ…

今年の大変だったことももう今日でおしまい!
笑い飛ばして乾杯!

皆様、良いお年をお迎えください。
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# by 6-chome | 2016-12-31 19:29 | Trackback | Comments(0)

12/28 水曜日 おやすみします。

本日12月28日 水曜日は体調不良の為おやすみさせて頂きます。
この年の瀬に体調不良…
皆様もお気をつけ下さい。

予定が変わりご迷惑おかけします。
明日、木曜日は定休日。
明後日30日は18:00 OPENです。
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# by 6-chome | 2016-12-28 15:21 | Trackback | Comments(0)

先日のLIVEのご報告

KAN SUZU Xmas LIVEおかげさまで無事終了しました!
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1stステージ2nd ステージと共に盛り上がり!
そして、なんと!プチ3rdステージまで!
ラスト2曲は痛風の歌と心臓⁉︎の歌の2曲でした。
KANさまらしいッ。

沢山の方々においで頂きありがとうございました。
ガンバってまたやります。

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# by 6-chome | 2016-12-27 19:27 | Trackback | Comments(0)

メリークリスマス 明日12月25日はLIVE

2016.12.25LIVE決定しました。KAN SUZU LIVE at CAFE 六丁目 ←クリックすると詳細がみれます。

年末年始の営業時間のご案内 クリックすると詳細がみれます。



本日は18:00よりOPENしております。
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いよいよ明日はLIVE!
超楽しみだーーーっ。


明日のメニューは

ローストポークサンド&サーモンエッグサンド
オニオンリング
海老のチャウダー
マカロニサラダ
あの前田のクラッカー 海苔セサミ
タコの燻製
ピスタチオ
ジャイアントコーンなど

クラフトビールは
志賀高原ビールのアフリカペールエール
次の樽は
箕面ビールの柚子ホワ和イト


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                       営業時間  

                      homepage

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# by 6-chome | 2016-12-24 19:11 | イベント | Trackback | Comments(0)


CAFE六丁目の          料理と古道具の日記


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六丁目でのライブに出演
したアーティスト

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山浦克己爽やかな歌声が
ステキ!
NUDE VOICE
小坪シロー大人向け!?
ミュージシャン!
林正樹 KOKOPELLI 若手の今注目!のピアニスト
さがゆき KOKOPELLI
居空間的なVOが魅力
田中邦和Sax 
吉見征樹Tabla
鬼怒無月(Guitar)
壷井彰久(Violin)
松阿彌靖
イシイモモコ透明感のある歌声に癒される!
伊藤隆博さん(key.&tb)
河合耕平
平田崇(G.)





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