5/5.6.7の週変わりメニュー

明日5月4日は祝日ですが定休日なのでお休みします。

5日金曜日からのメニューは

“お野菜たっぷりスパイシーなメキシカンタコスごはん”です。

ごはんにレタスや玉葱・トマト・チーズ・オリジナルの挽肉などをのせます。
スパイシーな香りがする挽肉とトマトなどのお野菜の相性がいいです。


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熱々の挽肉にチーズをのせて・・・
トロッ~ととけて挽肉に絡んでいい感じ♪
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5/5更新しました。

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5月16・17・18日(火~木曜日)



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# by 6-chome | 2006-05-03 17:16 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(4)

明日は祝日なので

また登場!ですが5/3(水)限定メニューです。
“海老とマッシュルームのトマトクリームソースパスタ”

具はもちろん海老とマッシュルーム
自家製のトマトソースと生クリームで仕上げました。
クリームのコクとトマトソースの酸味が絶妙ですよんっ。
海老とマッシュルームはプリプリ!でぇ~す。

明日だけなので食べ逃さないようにしてくださいねぇ~。

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# by 6-chome | 2006-05-02 19:54 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(2)

昨日の続き!竹の子炊けました♪

ということでやっとのことで炊けた竹の子を剥きました。
なんかちょっぴり可愛いっ!
f0017613_21542040.jpg


竹の子を剥くと思い出すのが小さなときに
母が一枚の竹の子の皮を産毛を包丁で取り除き
二つ折りにし間に梅干を包みチュウチュウ吸うのです。
竹の香りの隙間からスッパイ梅干がほのかに染み出し
小さいながらん~と唸っていたような気がします。


茹で上がった竹の子で作ったのがこれです。
ビジュアル的には冴えませんが(しかもタッパーに入れたまま撮影しました。。。)
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食感がかなり良かったので、ちょっとメンマっぽく中華の味付けにしてみました。
ごま油で鷹の爪と一緒に炒めて
醤油・紹興酒・オイスターソース・みりん・五香粉で調味しました。
お酒のおつまみにしようかと・・・帰って食すのが楽しみです。


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# by 6-chome | 2006-05-01 22:00 | おいし~い | Trackback | Comments(0)

ご立派!

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先日、近所に住んでるHちゃんから頂いたのですが
メチャクチャ立派な竹の子!
大きさは(比較対象物を置けばよかったぁ)30センチを少しかけるくらい。
こんなに大きなのは始めて見ました♪

一緒に米ぬかと唐辛子を下さったので
穂先を切り、皮に縦に包丁をいれ米ぬかと唐辛子でコトコト1時間ぐらい煮ました。
煮てる途中 あんまり美しくないですけど・・・
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煮あがったらそのままの状態で放置しときます。
今は放置中なので剥いた写真はまた後日!

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# by 6-chome | 2006-04-30 20:17 | おいし~い | Trackback | Comments(2)

4/29.30の週変わりメニュー

今週末は初の
“じゃことピーナツとシャキシャキ水菜のパスタ”です。

少し暖かくなってきたのでシャキシャキの水菜と一緒にパスタを
食べるなんていいかなっ!と思いまして・・・
水菜はヘルシーでビタミンA、ビタミンCが豊富!肌の新陳代謝を高める
効果もあるらしいです。

茹でてオイルをなじませたパスタの上に水菜をたっぷりのせ
その上にじゃことピーナツと輪切りの鷹の爪はごま油で
少しカリッとなるまで炒めアツアツをジャッとのせます。
カリシャキの感覚をお楽しみ下さい。


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写真4/29UPしました。



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# by 6-chome | 2006-04-26 22:02 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(4)

昨日のライブ

昨日は山浦克己さんとBOCCIさんのユニットのアコースティックライブでした。
カフェ六丁目でのライブは第2回目!
前回のハミングキッチン同様、湘南出身のミュージシャン

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声がすごく綺麗で歌唱力抜群でした。
克己さんの生声にはすっごいしびれましたぁ~♪
グルーブしていてかっこよかった。
かなり盛り上がりました。

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たくさんのお客さまに来ていただいて本当に楽しかったです。

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また夏頃にライブが出来たらいいと思っています☆


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# by 6-chome | 2006-04-23 23:10 | イベント | Trackback(1) | Comments(6)

4/22.23の週変わりメニュー

今週末は初めての
“ヒヨコ豆と挽肉のキーマカレー”です。

スパイスや玉葱・ニンニク・生姜を香りと深みが出るように
じっくり揚げる様に炒めます。
スパイスは結構種類入ってま~す。薫り高く仕上げようと思っています。

サラダは生マッシュルームとパルメザンチーズのサラダです。


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写真4/21UPしました。

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# by 6-chome | 2006-04-19 17:58 | おやすみ昼ごはん | Trackback(1) | Comments(0)

うれし~い

もうすぐホームページが出来そうで~す。

今日仮のデータメールで届いて・・・うふふでした。

すっごい良かったんですよぉ~。
しかもそれを創ってくれたのは
カフェ六がオープンしてはじめて来たお客さんなんです。
オープン以来仲良くしてもらってて
すごい分かってくれてるのでバッチリなデザインで
これが実際にUP出来ると思うとニンマリです♪

お・楽・し・み・に!!!
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# by 6-chome | 2006-04-17 23:09 | にっき | Trackback | Comments(4)

あいちゃん

ミニチュアダックスフンドのあいちゃんです。
あいちゃんはご近所さんではないのですが
前に近所でお父さんがお勤めだったのをきっかけに
時々、車でぶ~んと来てくれます。

前には違うお宅で飼われていたそうで
前回(3ヶ月くらい前)に来たときはちょっぴりオドオドしていましたが
すっごく可愛がってもらってるんでしょうね、すごく良い子になって人にもなれてました。
愛情を注がれてると性格変わるんですね。

良かったねっあいちゃん!


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                       DOG OK!
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# by 6-chome | 2006-04-17 21:23 | ワンニャン | Trackback | Comments(0)

4/22(土)は

先日ライブ情報はお知らせしましたが
追加でおしらせを

営業時間  12:00~15:00(L.O.) 16:00ライブ準備のためCLOSE
        19:00に再度OPENします。


当日のメニューは   キーマカレー   茹でたて水餃子  
               その他にもおつまみをご用意します。



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# by 6-chome | 2006-04-16 21:29 | イベント | Trackback | Comments(0)


CAFE六丁目の          料理と古道具の日記


by 6-chome

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六丁目でのライブに出演
したアーティスト

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山浦克己爽やかな歌声が
ステキ!
NUDE VOICE
小坪シロー大人向け!?
ミュージシャン!
林正樹 KOKOPELLI 若手の今注目!のピアニスト
さがゆき KOKOPELLI
居空間的なVOが魅力
田中邦和Sax 
吉見征樹Tabla
鬼怒無月(Guitar)
壷井彰久(Violin)
松阿彌靖
イシイモモコ透明感のある歌声に癒される!
伊藤隆博さん(key.&tb)
河合耕平
平田崇(G.)





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