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10月23日のライブのご報告

10月23日水曜日 眞中ヤスと滑川さをり(ラクダ盤)のライブ。
沢山の方に来て頂きありがとうございました。
CAFE六音楽イベントは1年ぶりでしたがとっても盛り上がりました。
いい音楽と美味しいお酒と語り。最高の夜でした。
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ギターとピアノの眞中やす

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独特の歌声をもつ行川さをり
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飛び入り参加のKAN(TOMBI/ボーカル)この日はハープで!
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参加いただいた皆様・ヤスくん・さをりちゃん・KANちゃんありがとう!


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by 6-chome | 2014-10-31 19:21 | イベント | Trackback | Comments(0)

10月29日水曜日からのドラフトはサンクトガーレンの!

今日開栓のドラフトは
サンクトガーレンのアップルシナモンエール
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この季節にピッタリのシナモンと林檎の香りがたまりません。
甘いフルーツビールとは一味違います!


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by 6-chome | 2014-10-29 18:22 | ビールやお酒のラインナップ | Trackback | Comments(0)

和歌山の新生姜を使って

今の季節の新生姜は和歌山県産。
元気な大ぶりの新生姜。
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この新生姜で出回り始めた国産無農薬レモンや
スパイス(写真に撮り忘れたけどピンクペッパーとブラックペッパーも入れた)
材料の重さの1.1倍の砂糖を入れて毎日マゼマゼ。
今日で10日目泡がシュワシュワしてきました。
酵素ジンジャーエールを目指してます。



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by 6-chome | 2014-10-29 00:41 | お手製 | Trackback | Comments(0)

10月25.26日(土・日)のおやすみ昼ごはん

twitterやってます!


おやすみ昼ごはんは11:30~16:00までです。


ごはんものは白米または玄米からお選び頂けます。

“鶏肉とキノコのこんがりチーズのホワイトクリーミードリア”

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“王道!厚切りベーコンが香ばしいナポリタンスパゲティ”
         
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写真はソーセージですが、今回はベーコンをこんがり焼いてます。





“キャベツたっぷり豚バラライス”
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レギュラーメニューより。シンプルな甘辛いタレはお砂糖を使わないで仕上げていますので
しつこくなくてが意外とクセになります。





“ハモンセラーノ(生ハム)と粒マスタードの野菜たっぷりサンド”
“ホワイトマッシュルームとトマト・クリームチーズの野菜たっぷりサンド”
パンの種類が変わりました。白いパンですがふんわりしっとりとした美味しいパンです。
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今週は5種類のメニューからお選びいただけます♪

メニューにプラス小さなポタージュと前菜3種と選べるドリンクがつきます。

今週の
小さなスープは“無添加世田谷育ちの茄子の冷たいポタージュ”
 前菜3種は“レンコンと世田谷育ちの蒸し人参の胡麻クリーミー
              ハーブチキンとキャベツのサラダ
                    かぼちゃのオニオンマリネ”

スープと前菜は変更になることもあります。

アールグレイのロイヤルミルクティープリン
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ゆっくりと焼き上げた口当たり良いアールグレイが香るプリンです。




愛媛レモンとクリームチーズのパウンドケーキ
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すべてのメニュー夜も召し上がれます。

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by 6-chome | 2014-10-25 10:03 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

今日からのドラフトは木曽路ビールの

本日からのドラフト(樽生)は木曽路ビールの
ナイアガラペールエール
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白ぶどうのビールです。
スッキリとした飲み口と白ぶどうの香りが鼻にぬけます。
この季節限定のビールです。


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by 6-chome | 2014-10-24 19:00 | ビールやお酒のラインナップ | Trackback | Comments(0)

明日はLIVE

10月22日水曜日 LIVEやります。

明日はライブです!
メニューはいつもとは違って軽くつまめるおつまみと

みんな大好きチキンカツサンド
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試作と称してカツサンド食べまくり。
何度食べても飽きない味です。
おソースもオリジナルソースです。


他には
揚げたて一口海老春巻き
弘前フジのアップルコールスロー
ゴロゴロじゃがいものぶ厚スパニッシュオムレツ






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by 6-chome | 2014-10-21 19:48 | イベント | Trackback | Comments(0)

待望の!!!

10月22日水曜日 LIVE決定やります。
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このロゴは?


ピアノがお店にやって来た。

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お店を始めた頃からお店にピアノがあったらいいなーと思い続けていたら!
時々ライブなどをやってくれているピアニストの方からお声が掛かりお譲りいただけることになり
本日到着♫

明日は調律師の方に来ていただいて調律。
明後日のライブに間に合いました。
生ピアノの演奏もありますのでお楽しみに!



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by 6-chome | 2014-10-20 20:28 | 大好き | Trackback | Comments(0)

本日10月18日日曜日のドラフトはこぶし花ビール

明日のランチメニューはこちら←こちらをクリックしてください。

今日からのドラフト(樽生)はこぶし花ビールのベルギーホワイト
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クリーミーな小麦のベルギースタイルのホワイトビールです。
苦味の少ない飲み口でオレンジピールやコリアンダーがほのかに香ります。

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by 6-chome | 2014-10-18 17:01 | Trackback | Comments(0)

10月18.19日(土・日)のおやすみ昼ごはん

10月22日水曜日 LIVE決定しました。

twitterやってます!


おやすみ昼ごはんは11:30~16:00までです。


ごはんものは白米または玄米からお選び頂けます。

“スパイシー挽肉と完熟トマトにとろ~り卵のオムタコライス”

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“タコとフレッシュバジルのアラビアータ(辛いtトマトソースパスタ)”
         
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“キャベツたっぷり豚バラライス”
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レギュラーメニューより。シンプルな甘辛いタレはお砂糖を使わないで仕上げていますので
しつこくなくてが意外とクセになります。





“ハモンセラーノ(生ハム)と粒マスタードの野菜たっぷりサンド”
“ホワイトマッシュルームとトマト・クリームチーズの野菜たっぷりサンド”
パンの種類が変わりました。白いパンですがふんわりしっとりとした美味しいパンです。
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今週は5種類のメニューからお選びいただけます♪

メニューにプラス小さなポタージュと前菜3種と選べるドリンクがつきます。

今週の
小さなスープは“無添加世田谷育ちの茄子の冷たいポタージュ”
 前菜3種は“れんこんの胡麻クリーミー
           林檎と世田谷育ちの人参・押麦のサラダ
                         タラモサラダ”

スープと前菜は変更になることもあります。

アールグレイのロイヤルミルクティープリン
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ゆっくりと焼き上げた口当たり良いアールグレイが香るプリンです。




愛媛レモンとクリームチーズのパウンドケーキ
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すべてのメニュー夜も召し上がれます。

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by 6-chome | 2014-10-18 10:24 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

ウリズン(四角豆) おうちごはん

先日、元気なウリズン(四角豆)が手に入りました。
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比較的に色が変わりやすいので新聞紙やキッチンペーパーなどでくるんでから
ビニール袋に入れて野菜室で保存すると長く新鮮さをキープ出来ます。
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人参と一緒に茹でて、水気を絞って、すり胡麻・蜂蜜・お醤油で味付け


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フライパンに胡麻油かオリーブオイルで四面に焼き色がつくまで焼いて食べやすい大きさに切り
ポン酢と鰹節をかけて簡単おつまみ。


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by 6-chome | 2014-10-14 21:32 | お野菜ノート | Trackback | Comments(0)


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ステキ!
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さがゆき KOKOPELLI
居空間的なVOが魅力
田中邦和Sax 
吉見征樹Tabla
鬼怒無月(Guitar)
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松阿彌靖
イシイモモコ透明感のある歌声に癒される!
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