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6月22,23日(土・日)のおやすみ昼ごはん

おやすみ昼ごはんは11:30~16:00までです。



ごはんものは白米または玄米からお選びいただけるようになりました。

“海老と鶏団子とお野菜のトムヤムクリーミーラーメン(ごはんつけられます)”
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トムヤムクンにココナツミルクでまろやかさとコクをプラス!



“超粗挽き挽肉と牛たんの大人のミートソースごはん”
いつものミートソースをごはんで!
完熟トマトでさわやかに。

玉葱・人参・セロリ・キノコ類・パセリ・トマトやグァバジュースやスパイスのなどで
煮込んだ奥深いミートソースです。
角切りの牛たんがアクセントです!




“キャベツたっぷり豚バラライス”
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レギュラーメニューより登場です。
シンプルな甘辛いタレはお砂糖を使わないで仕上げていますので
しつこくなくてが意外とクセになります。




“スモークサーモンとクリームチーズの野菜たっぷりサンド”
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使用しているパンはシリアルブレッド。
麦芽・オーツ麦・ひまわりの種・小麦ふすま・アマニの5つのシリアルが使われています。
通常ライ麦などのシリアルの入っているパンは重くてモサモサする感じのものが
多いのですが、このパンは適度に軽く適度に香ばしい!
お気に入りのパンで作ったサンドウイッチを是非お試し下さい。


今週は4種類のメニューからお選びいただけます♪
メニューにプラス小さなポタージュと前菜3種と選べるドリンクがつきます。
今週の
小さなスープは“有機ゴボウの冷たいポタージュ ”

前菜3種は
“揚げジャガイモの干しシソ和え
                 大根の文旦ソース
        マカロニ卵サラダ”
スープと前菜は変更になることもあります。

すべてのメニュー夜も召し上がれます。




待望の生ビール!湘南ゴールドはじめました。←クリックすると説明が見れます。
ランチタイムにもお出ししています。





CAFE六丁目●●●●●●6-6-1Todoroki,Setagaya-ku Tokyo●03-3704-4177
 カフェ&古道具   不用品(古い物)の買取・引取やってます。お気軽にご相談下さい!
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by 6-chome | 2013-06-29 10:32 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

らっきょう漬け

季節物は早くしないと旬の時期を過ぎて手に入らなくなるのでちょぴりソワソワします。
今年は絶対にらっきょうが漬けたくて・・・
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比較的売られている漬かったらっきょうって添加物がいろいろ入っていたり
中国のものだったりと国産の無添加のものは、あまり見かけない。
あまりセンシティブに添加物や中国産のモノを否定するつもりはないし
むしろ中国産のモノの方がいいことだってある。ピータンやザーサイなんてやっぱり中国産!
けど、何となく気になってしまったので
今年は沢山漬けておうちに常備しよう!と思いまして・・・

使ったのは
らっきょう 1kg
三温糖  260g
塩      50g
酢     500ml
シンプルな材料で出来ます。



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by 6-chome | 2013-06-26 20:02 | お手製 | Trackback | Comments(0)

きゅうりが美味しくなってきました。

ジメジメとして嫌なお天気ですね。
夏といえばきゅうり!

有機きゅうり(又は世田谷育ちのきゅうり)のレモンキュー
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きゅうりでヘルシーにお酒飲みましょ。
湘南ゴールド生ビールにも合いますよ~。
きゅうりの他にも六丁目では野菜のおつまみやってます。



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夜はいつものおつまみセットに+200円でオーダーいただけます!



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by 6-chome | 2013-06-21 17:29 | フード | Trackback | Comments(0)

梅の季節

梅の季節ですね。
人のおうちのお庭の梅が気になる今日この頃。
八百屋さんでゲットした立派な青梅。
今年は何にしようかな~って・・・
そうだ!少し違う感じの梅酒を漬けよう。
以前に漬けたのはブランデーベースや黒糖など
今回は考えた結果、日本酒で梅酒に決定。
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今回使った日本酒は男山の原酒。
3ヶ月後位から飲めるそうで楽しみ♥

ちなみに分量は
青梅 1kg
日本酒 1.8L
氷砂糖 500g



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夜はいつものおつまみセットに+200円でオーダーいただけます!



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by 6-chome | 2013-06-17 19:14 | お手製 | Trackback | Comments(0)

ゴールドオレンジで

待望の生ビール!湘南ゴールドはじめました。←クリックすると説明が見れます。
夜はいつものおつまみセットに+200円でオーダーいただけます!


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早速サワードリンク漬けました。
もうすでにいい香りと色が出始めました。
癒しのサワードリンク!
もう数日で飲み頃♥


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by 6-chome | 2013-06-16 17:44 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)

6月15.16日(土・日)のおやすみ昼ごはん

待望の生ビール!湘南ゴールドはじめました。←クリックすると説明が見れます。
ランチタイムにもお出ししています。




おやすみ昼ごはんは11:30~16:00までです。



ごはんものは白米または玄米からお選びいただけるようになりました。

“鶏肉と盛りだくさんお野菜の辛いけどまろやかなグリーンカレー”
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お野菜は盛り沢山。竹の子・茄子・玉葱・エリンギ・オクラ・ししとうが入ってます。




“超粗挽き挽肉と牛たんの大人のミートソーススパゲティー”
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定番のパスタニューです。

玉葱・人参・セロリ・キノコ類・パセリ・トマトやグァバジュースやスパイスのなどで
煮込んだ奥深いミートソースです。
角切りの牛たんがアクセントです!




“キャベツたっぷり豚バラライス”
f0017613_12443368.jpg

レギュラーメニューより登場です。
シンプルな甘辛いタレはお砂糖を使わないで仕上げていますので
しつこくなくてが意外とクセになります。




“スモークサーモンとクリームチーズの野菜たっぷりサンド”
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使用しているパンはシリアルブレッド。
麦芽・オーツ麦・ひまわりの種・小麦ふすま・アマニの5つのシリアルが使われています。
通常ライ麦などのシリアルの入っているパンは重くてモサモサする感じのものが
多いのですが、このパンは適度に軽く適度に香ばしい!
お気に入りのパンで作ったサンドウイッチを是非お試し下さい。


今週は4種類のメニューからお選びいただけます♪
メニューにプラス小さなポタージュと前菜3種と選べるドリンクがつきます。
今週の
小さなスープは“とうもろこしの冷たいポタージュ ”

前菜3種は
“ズッキーニと赤ピーマンのガーリックオイルマリネ
           キャベツと新玉葱の文旦コールスロー
      スパイスカレーキャロット”
スープと前菜は変更になることもあります。

すべてのメニュー夜も召し上がれます。






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by 6-chome | 2013-06-15 11:47 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

ゴールデンオレンジ

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ランチタイムにもお出ししています。

本日は平日なので18:00OPENです!


先日、美味しいものを追い求め、小田原・熱海方面へ
街道沿いで果樹園の方が袋詰めの柑橘を沢山販売してました。
これを手に入れるのも小田原方面の楽しみの一つ。

初めて見たゴールデンオレンジ
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皮は黄色くてレモンのような色だけど果実はとても甘いみかんの様です。
果樹園の方は湘南ゴールドの原種だと説明してくださいました。
これを使ってお酢でサワードリンクを作ろうと思っています。



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by 6-chome | 2013-06-14 17:11 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)

トマトのピクルス

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ランチタイムにもお出ししています。


明日、曜日から木曜日まで(6月10日~13日)まで連休とさせて頂きます。
久しぶりにおやすみしてリフレッシュして参ります。

トマトのピクルス
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オレガノで香りをつけたピクルス液に漬けました。



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by 6-chome | 2013-06-09 20:19 | お手製 | Trackback | Comments(0)

6月8,9日のおやすみ昼ごはん

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ランチタイムにもお出ししています。


来週の月曜日から木曜日まで(6月10日~13日)まで連休とさせて頂きます。
久しぶりにおやすみしてリフレッシュして参ります。



おやすみ昼ごはんは11:30~16:00までです。



ごはんものは白米または玄米からお選びいただけるようになりました。

“完熟トマトとスパイシー挽肉とトロ~り卵のオムタコライス”
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六丁目人気のメニュー。



“超粗挽き挽肉と牛たんの大人のミートソーススパゲティー”
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定番のパスタニューです。

玉葱・人参・セロリ・キノコ類・パセリ・トマトやグァバジュースやスパイスのなどで
煮込んだ奥深いミートソースです。
角切りの牛たんがアクセントです!




“キャベツたっぷり豚バラライス”
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レギュラーメニューより登場です。
シンプルな甘辛いタレはお砂糖を使わないで仕上げていますので
しつこくなくてが意外とクセになります。




“スモークサーモンとクリームチーズの野菜たっぷりサンド”
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使用しているパンはシリアルブレッド。
麦芽・オーツ麦・ひまわりの種・小麦ふすま・アマニの5つのシリアルが使われています。
通常ライ麦などのシリアルの入っているパンは重くてモサモサする感じのものが
多いのですが、このパンは適度に軽く適度に香ばしい!
お気に入りのパンで作ったサンドウイッチを是非お試し下さい。


今週は4種類のメニューからお選びいただけます♪
メニューにプラス小さなポタージュと前菜3種と選べるドリンクがつきます。
今週の
小さなスープは“ジャガイモの冷たいポタージュ ”

前菜3種は
“モロッコインゲンと新玉葱の卵サラダ
          グリーンサラダプラムドレッシング
     世田谷育ちの大根のバジルマリネ”
スープと前菜は変更になることもあります。

すべてのメニュー夜も召し上がれます。






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by 6-chome | 2013-06-08 11:43 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

ビールのラインナップがグレードアップ!

今まで通りに
エビス生ビールスタンダードもお飲み頂けますが


湘南ゴールドの生ビールを先週からはじめました。
私たちが今まで飲んだ中で忘れられない生ビールの一つ。
湘南ゴールドという幻の柑橘を使った香りの華やかなビール。
飲んだあと鼻に抜ける香りがアロマテラピー効果がありそうなほど!
今までのフルーツビールとは違った大人の甘くない味わいです。
見つけたら絶対に飲んでみない損。



YOKOHAMA XPAこちらの瓶ビールです。
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通常の4倍のホップを使用して作られたビール。
とても香りが高く、鮮烈な苦味が特徴です。
余韻にまで残るビーター感がクセになります。


ブランポーターこちらは瓶ビールです。
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まろやかで優しい飲み口で濃厚なのにスルスル飲める黒ビール。
コーヒーのような焙煎香とほろ苦さが魅力です。
バランスが良く濃すぎないのでお料理にも合わせやすいです。


スイートバニラスタウトこちは瓶ビールです。
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チョコレートモルトを使用して作られています。
エスプレッソのような黒ビールにバニラが香る
デザートとしても飲みたいビール。





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by 6-chome | 2013-06-07 18:06 | ビールやお酒のラインナップ | Trackback | Comments(0)


CAFE六丁目の          料理と古道具の日記


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