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2/27.28のランチメニュー

"ペパービーフ 牛肉とパプリカとマッシュルームの煮込み&ごはん”
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牛肉に下味を漬けて小麦粉をつけて一度焼いてから煮込みました。
デミグラスソースまでは濃くないのでコッテリ感は薄いです。
こちらのメニューは夜は特別ごはんとしてお出ししています。


“挽肉とししとうの有機納豆のパスタ”
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三種類の材料が最高にマッチします!ししとうの青い香りが納豆を爽やかに仕上がります。
夜は"今日は何のパスタ?"でオーダー頂けます。


“キャベツたっぷり豚バラライス”
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レギュラーメニューより登場です。
シンプルな甘辛いタレはお砂糖を使わないで仕上げていますので
しつこくなくてが意外とクセになります。



“スーモークサーモン又はハムの野菜たっぷりサンド”
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写真の具材は別のものです。
使用しているパンはシリアルブレッド。
通常ライ麦などのシリアルの入っているパンは重くてモサモサする感じのものが
多いのですが、このパンは適度に軽く適度に香ばしい!
お気に入りのパンで作ったサンドウイッチを是非お試し下さい。


自家製のスイーツもご用意しました。
“自家製 紅茶プリン”
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今回はアールグレイが香る卵たっぷりのプリンを作りました。



今週は4種類のメニューからお選びいただけます♪
メニューにプラスサラダと選べるドリンクがつきます。
今週のサラダは
"世田谷育ちのブッロコリーとコーンのサラダ”
サラダは変更になる場合があります。




すべてのメニュー夜も召し上がれます。



カフェ六丁目●●●●●●6-6-1Todoroki,Setagaya-ku Tokyo●03-3704-4177
  カフェ&古道具   古家具の買取・引取やってます。お気軽にご相談下さい!
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by 6-chome | 2010-02-27 01:18 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

2/20.21のランチメニュー

ブログのUP遅れてすみませんでした。

“手羽元とじゃがいものカムジャタン風(韓国の辛いお鍋)ごはん&小鉢1品”
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韓国のお鍋カムジャタンは骨付きの豚肉などで作るのですが
今回は手羽元で作ってみました。コトコト煮込んでやわらかく仕上げました。
生姜・ニンニク・長葱をたっぷり入れたスープはとても温まります。
こちらのメニューは夜は特別ごはんとしてお出ししています。


“超荒挽きミートソースパスタ”
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ミートソースと言えば挽肉で作るのが定番ですが今回は牛肉と豚肉を手切りで小さめに
刻んで煮込みました。
夜は"今日は何のパスタ?"でオーダー頂けます。


“キャベツたっぷり豚バラライス”
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レギュラーメニューより登場です。
シンプルな甘辛いタレはお砂糖を使わないで仕上げていますので
しつこくなくてが意外とクセになります。



“スーモークサーモン又はハムの野菜たっぷりサンド”
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写真の具材は別のものです。
使用しているパンはシリアルブレッド。
通常ライ麦などのシリアルの入っているパンは重くてモサモサする感じのものが
多いのですが、このパンは適度に軽く適度に香ばしい!
お気に入りのパンで作ったサンドウイッチを是非お試し下さい。


自家製のスイーツもご用意しました。
“自家製 スタンダードプリン”
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今回はシンプルにスタンダードなプリンを作りました。
バニラビーンズが香ります。


今週は4種類のメニューからお選びいただけます♪
メニューにプラスサラダと選べるドリンクがつきます。
今週のサラダは
"有機野菜のグリーンサラダ ローストオニオンと赤ピーマンのドレッシングで”
サラダは変更になる場合があります。




すべてのメニュー夜も召し上がれます。



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by 6-chome | 2010-02-20 12:45 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(1)

赤かぶ

f0017613_21452281.jpgこの季節カブや大根などがとても美味しい
ですねぇ~!
写真は世田谷育ちの赤かぶです。
ツヤツヤの真っ赤なかぶ
詳しい品種がわからないんですけど
とてもみずみずしくて美味しいです。


f0017613_21454613.jpgスライスして塩・お酢・お砂糖
オリーブオイルで和えます。
写真は和えたてなので
ほんのり全体がピンクですが
もう少し長い時間漬けると
綺麗な赤になります。

葉もとても美味しいです。
さっと塩茹でにして
実の部分と一緒にマリネに
してもいいですね。
油揚げと一緒に煮びたしにしても美味しいですね。



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by 6-chome | 2010-02-19 21:57 | お野菜ノート | Trackback | Comments(0)

2/10(水)のライブのご報告

ライブ無事終了いたしました。見に来てくださった皆様ありがとうございました。
今回のライブはいつになく!?異色な感じで笑いあり掛け声ありの
楽しいライブとなりました。

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by 6-chome | 2010-02-15 21:32 | イベント | Trackback | Comments(0)

2/13.14のランチメニュー

“御定食!シャキシャキ蓮根入り肉団子と有機野菜たっぷりの
                         中華スープ&ごはん&小鉢2品”

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世田谷育ちの長ネギや有機の生姜や蓮根を練りこんで肉団子にしました。
噛み締めるといろいろな素材の味が味わえます。
焼き色をつけて煮た大根から香ばしさがスープにでていて少し辛味がついているので
体を温めてくれますよぉ~!
こちらのメニューは夜は特別ごはんとしておだししています。


“キャベツたっぷり豚バラライス”
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レギュラーメニューより登場です。
シンプルな甘辛いタレはお砂糖を使わないで仕上げていますので
しつこくなくてが意外とクセになります。



“スーモークサーモン又はハムの野菜たっぷりサンド”
f0017613_11453047.jpg

写真の具材は別のものです。
使用しているパンはシリアルブレッド。
通常ライ麦などのシリアルの入っているパンは重くてモサモサする感じのものが
多いのですが、このパンは適度に軽く適度に香ばしい!
お気に入りのパンで作ったサンドウイッチを是非お試し下さい。


自家製のスイーツもご用意しました。
“自家製 まろやか生チョコムース”
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バレンタインなのでチョコレートのデザートを!
濃厚なチョコレートのムースです。



今週は3種類のメニューからお選びいただけます♪
メニューにプラスサラダと選べるドリンクがつきます。
今週のサラダは"世田谷育ちの赤カブのサラダ”
サラダは変更になる場合があります。




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by 6-chome | 2010-02-13 00:41 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

2/6.7のランチメニュー

2月10日(水曜日)ライブやります!
詳細は下の↓ブログにUPしてます。


“鶏肉と有機野菜としめじの辛くてクリミィーなカレー”
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タイのパネンカレーと呼ばれているカレーです。
バイマックルーの良い香りが食欲をそそります。
プリッキーヌなどの辛味をココナツミルクがまろやかにしてくれます。
有機野菜は今が美味しい菜花を使っています。
写真は菜花が入ってません。
こちらは夜は”時々変わる特別ごはん”として召し上がれます。


“有機高菜とホワイトマッシュルームのトマトソースパスタ”
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有機の生のこぶ高菜を使いました。ホワイトマッシュルームを出来上がりに
生でトッピング!
生のマッシュルームはとてもいいアクセントになってます。
夜は”今日は何のパスタ?”としてお出ししています。


“キャベツたっぷり豚バラライス”
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レギュラーメニューより登場です。
シンプルな甘辛いタレはお砂糖を使わないで仕上げていますので
しつこくなくてが意外とクセになります。



“スーモークサーモン又はハムの野菜たっぷりサンド”
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写真の具材は別のものです。
使用しているパンはシリアルブレッド。
通常ライ麦などのシリアルの入っているパンは重くてモサモサする感じのものが
多いのですが、このパンは適度に軽く適度に香ばしい!
お気に入りのパンで作ったサンドウイッチを是非お試し下さい。


自家製のスイーツもご用意しました。
“有機万次郎かぼちゃのプリン”
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卵と牛乳の入ったかぼちゃの優しい味のプリンです。
万次郎かぼちゃは季節限定です。


今週は4種類のメニューからお選びいただけます♪
メニューにプラスサラダと選べるドリンクがつきます。
今週のサラダは"世田谷育ちの人参と玉葱のサラダ”
サラダは変更になる場合があります。




すべてのメニュー夜も召し上がれます。



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by 6-chome | 2010-02-06 12:15 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

2/10(水)祝前日のライブイベント♪

2月10日水曜日久しぶりにライブをします!ほぼ1年ぶりでございます。
今回は今までとは異色なお2人に演奏をして頂きます。
飲んで食べて音楽を聴いて大いに笑いましょっ!


ライブのお知らせ

出演   松阿彌靖 森淳
日時   2月10(水・祝前日) 19:00開場   2公演(20:00頃・22:00頃)


チャージなし(ご入店のお客様ワンドリンクオーダー下さい) 
当日入店可能
ドネーション(オヒネリ)

ドリンクや軽めのお食事などオーダー頂けます!
小さなお子さまのご入場はご遠慮下さい。


ミュージシャン紹介
■松阿彌靖  不定形音楽ユニット MAZ-AMI'Z BUZZWAY CREW主宰
         これまでにCDを3枚リリース
         ロック・ファンクから演歌・ムード歌謡まで幅広く無節操な
         フュージョン感覚で独特な音楽世界を構築

■森淳     尺八プレーヤー
         ロック・ジャズ・ポップスとのコラボレーション多数
         尺八による”朝日のあたる家”や”メリージェーン”などを収録した
         CDもリリース
         独特なフワッとした雰囲気を持つ尺八の奇人


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by 6-chome | 2010-02-05 19:49 | イベント | Trackback | Comments(0)


CAFE六丁目の          料理と古道具の日記


by 6-chome

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六丁目でのライブに出演
したアーティスト

ハミングキッチン 
山浦克己爽やかな歌声が
ステキ!
NUDE VOICE
小坪シロー大人向け!?
ミュージシャン!
林正樹 KOKOPELLI 若手の今注目!のピアニスト
さがゆき KOKOPELLI
居空間的なVOが魅力
田中邦和Sax 
吉見征樹Tabla
鬼怒無月(Guitar)
壷井彰久(Violin)
松阿彌靖
イシイモモコ透明感のある歌声に癒される!
伊藤隆博さん(key.&tb)
河合耕平
平田崇(G.)





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