カテゴリ:おやすみ昼ごはん( 559 )

3/25.26のメニュー

“海老の辛いナシゴレン(目玉焼きのってます)’です。

インドネシアの炒飯のようなものです。
海老やパプリカ・ズッキーニなどの具とごはんを
ナシゴレンソースなどを使わずに六丁目オリジナルの味付けで仕上げます。
辛味のあるごはんに目玉焼きを混ぜながら食べると
まろやかになり美味しいです。
お楽しみにっ!


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by 6-chome | 2006-03-24 15:17 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(4)

3/18.19のメニュー

今週はごはん!

“あさりといろいろキノコのガーリックバタースープごはん”です。
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前にスープパスタでやっているスープですが今度はごはんで!
さっぱりしてるのにコクがあるっ!を目指します。
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by 6-chome | 2006-03-15 21:46 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(2)

今週末 3/11.12のメニュー

今週末は
“12種の具材の入ったミネストローネのスープパスタ”です。

お野菜をたっぷり使ってます。
何が入っているか数えてみてくださいっ♪


写真追加しました。
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具の種類は ズッキーニ ナス 赤ピーマン 黄ピーマン 玉ネギ トマト じゃが芋
           人参 ガルバンゾー ベーコン セロリ はす でした。 3/15追加
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by 6-chome | 2006-03-09 00:14 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

先週3/4.5のお写真ですぅ

“海老とマッシュルームのトマトクリームソースパスタ”

具はもちろん海老とマッシュルーム
自家製のトマトソースと生クリームで仕上げました。

海老とマッシュルームはプリプリ!
結構みなさん喜んでくださいました。
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カフェ六丁目●●●●●●6-6-1Todoroki,Setagaya-ku Tokyo●03-3704-4177
                           MAP
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by 6-chome | 2006-03-08 20:34 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

今週末3月4・5日のメニュー!

今週も決めました♪
発表しまぁ~す。

今回はパスタです。前にもやりましたが
“海老とマッシュルームのトマトクリームパスタ”を作ります。
写真は後日アップしようと思います。

カフェ六丁目●●●●●●6-6-1Todoroki,Setagaya-ku Tokyo●03-3704-4177
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by 6-chome | 2006-03-01 22:00 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(2)

先週の!

先週の土鍋に入ったプリプリもちもち水餃子やっと写真UPです。
煮切った日本酒と干し椎茸のおだしを入れたスープで
ザーサイと干し椎茸・青梗菜・餃子を煮ています。

ポイントはザーサイなんです。
ザーサイは塊のものを厚めに切って塩抜きし軽く茹でてあります。
ザーサイからもいいおだしが出ます。
茹でたザーサイおすすめでぇ~す。
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by 6-chome | 2006-03-01 21:53 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)

今週末のメニュー

もう、週中・・・一週間早いなぁ~フゥッ~
今週の週末のランチのメニュー決めました。
冬のあったかメニューはもう後2~3週で終わりなので
精一杯、あったかいのを出していこうと思いまぁ~すっ!

そう今週は
土鍋に入ったプリプリモチモチ水餃子(御飯ついてます)
                                 に決定いたしました!

こちらは冬の間に何回か登場してるメニューでございます。
土鍋にスープとお野菜をたっぷり入れて御飯と一緒にハフハフと・・・
写真は後日UP出来るかな。
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by 6-chome | 2006-02-22 22:09 | おやすみ昼ごはん | Trackback(1) | Comments(2)

今週の週末メニュー

週末だけランチやってます。

毎週一種類だけ定番以外のメニューを作ってまぁ~す。
始めた頃は何を作るかとっても迷って悩んでました。

最近は前に作ったものでリクエストしてくださるお客さんがいるので
ほぼローテーション状態です。

今回は
豚肉とキャベツと玉ネギの温まるとろみ麺です。
メニューに写真を載せていないのでかなり説明的
(たまに長すぎると言われます・・・)
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大量の豚バラ肉と玉ネギと調味料を圧力鍋でガーっと煮てベースにしています。
人参・玉ネギを入れ片栗粉でと・ろ・み!溶き卵とゆでた麺を入れて出来上がり♪
少しラー油をたらして食べまぁ~す。
気を抜いてズルズルッといくとアチッとなっちゃいます。


      
カフェ六丁目●●●●●●6-6-1Todoroki,Setagaya-ku Tokyo●03-3704-4177
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by 6-chome | 2006-02-18 22:06 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(4)

おやすみ昼ごはんのサラダ 2/4.5

おやすみの日はランチをやっているんです。
昨年の12月までは平日もやっていた・・・
・・・と脱線
このサラダはひじきを人参とこんにゃくで煮て
冷ました物にマヨネーズとコーンを入れました。
サニーレタスの上に盛り、マヨネーズでお化粧
インゲンも飾りました。
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by 6-chome | 2006-02-04 19:35 | おやすみ昼ごはん | Trackback | Comments(0)


CAFE六丁目の          料理と古道具の日記


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