カテゴリ:スイーツ&ドリンク( 46 )

今日からスイーツはこれ!

まだまだ厳しい残暑が続いていますが
9月には入り、ちょっぴり秋な気分。

“かぼちゃのプリン かぼちゃの甘味がいきてます!”
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ホールではなくお一人分ずつココットなどでゆっくり火を通しました。
かぼちゃの風味と食間がいきています。
オススメです!







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by 6-chome | 2016-09-09 21:34 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)

コーヒーゼリーやってます!

夏になると何故かコーヒーゼリーが食べたくなるんです。
そんな訳でコーヒーゼリーあります!
やわらかフルフルのコーヒーゼリー
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by 6-chome | 2015-06-10 19:33 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)

冬らしいお酢のドリンク

大分のSちゃんに柚子を沢山送ってもらたので
柚子のサワードリンク作りました。
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コレは最高に美味しいです。
柚子の種からとろみが出てちょっぴりトロンとしています。
水割り・ソーダ割り・牛乳割り・禁断のお湯割り
なぜお湯割りが禁断かというと美味しいんだけどムセます。
異常なまでに体が温まります。

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by 6-chome | 2014-12-02 20:57 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)

ヘルシースイーツ!

“おからとお豆腐のしっとり焼きドーナツ(ココア&きなこ)”
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パサつきそうですがお豆腐の効果でしっとりもっちりしています。
素朴な甘味のヘルシーな焼きドーナツです。
今日からオーダー頂けます!


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by 6-chome | 2014-11-28 19:46 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)

セブンフルーツ酵素出来ました!

先日、7種のフルーツを漬けた酵素出来上がりました。
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使ったフルーツは梨・林檎・プルーン・オレンジ・ピオーネ・マスカット・プラムです。
綺麗な美味しい酵素になりました。
越したフルーツはドレッシングとペーストにしました。
酵素にペーストを入れてネクターのようにして飲むととても美味しいです!
もうお飲みいただけま~す♫

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by 6-chome | 2014-10-05 21:29 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)

ゴールドオレンジで

待望の生ビール!湘南ゴールドはじめました。←クリックすると説明が見れます。
夜はいつものおつまみセットに+200円でオーダーいただけます!


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早速サワードリンク漬けました。
もうすでにいい香りと色が出始めました。
癒しのサワードリンク!
もう数日で飲み頃♥


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by 6-chome | 2013-06-16 17:44 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)

ゴールデンオレンジ

待望の生ビール!湘南ゴールドはじめました。←クリックすると説明が見れます。
ランチタイムにもお出ししています。

本日は平日なので18:00OPENです!


先日、美味しいものを追い求め、小田原・熱海方面へ
街道沿いで果樹園の方が袋詰めの柑橘を沢山販売してました。
これを手に入れるのも小田原方面の楽しみの一つ。

初めて見たゴールデンオレンジ
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皮は黄色くてレモンのような色だけど果実はとても甘いみかんの様です。
果樹園の方は湘南ゴールドの原種だと説明してくださいました。
これを使ってお酢でサワードリンクを作ろうと思っています。



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by 6-chome | 2013-06-14 17:11 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)

苺サングリア

苺サングリアやってます!
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生の苺ではなく一度赤ワインやシナモンで煮てコンポートにしたものを使います。
煮てあるので充分に苺の香りが出ていて美味しい♫
ノンアルコールでソーダ割りも出来ます。
苺が美味しい時期だけですよ~。

明日は祝日おやすみ昼ごはん11:30にOPENです!


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by 6-chome | 2013-03-19 18:26 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)

有機文旦とチーズのスコーン

新作のスイーツです。
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有機の文旦をシロップ漬けにしたものを使いました。
チーズはクリームチーズとプロセスチーズを練りこんで甘さを控えて焼き上げました。
文旦の香りが爽やかなスコーンに仕上がりました。
お持ち帰りも出来ますのでお気軽にどうぞ!



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by 6-chome | 2013-03-15 19:48 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)

姫リンゴのコンポート

小さなかわいい姫リンゴをコンポートにしました。
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シナモンやペッパーなどとゆっくり柔らかく煮ました。
剥いた皮と一緒に煮るとこんなに可愛いピンク色に仕上がります。
とってもいい香りですよ~。
今日から召し上がれます!
姫リンゴたちとバニラアイスを添えてお出しします。


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by 6-chome | 2013-02-22 16:46 | スイーツ&ドリンク | Trackback | Comments(0)


CAFE六丁目の          料理と古道具の日記


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