和歌山の新生姜を使って |
元気な大ぶりの新生姜。
この新生姜で出回り始めた国産無農薬レモンや
スパイス(写真に撮り忘れたけどピンクペッパーとブラックペッパーも入れた)
材料の重さの1.1倍の砂糖を入れて毎日マゼマゼ。
今日で10日目泡がシュワシュワしてきました。
酵素ジンジャーエールを目指してます。
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