ちりめんからし菜 |
ちりめんからし菜です。
フリル状の葉がモシャモシャしていてサラダで食べると
ほんのり辛味がして美味しいです。
パスタの仕上げにサッと和えたり、スープに入れても合います。
葉の部分は火を通すとペッショリとしてしまうのでやっぱり生食がおすすめ。
茎の部分はお浸しにしても美味しく頂けます。
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