十六いんげん |
普通のいんげんと比べると太さはだいたい
半分くらいで長さは3倍くらいありますね。
とにかく緑色がとても濃い!
もちろん食べ方は普通のいんげんと同じで
ゆでて胡麻和えにしたり、牛肉と一緒に
ごま油で炒めて甘辛く仕上げるのも好き!
軽く油で揚げてお酢やオリーブオイルや
トマトなど一緒に和えてもとても美味しい。
食感は実がしまっている感じなので
コリコリ?と少し歯ごたえがあります。
カフェ六丁目●●●●●●6-6-1Todoroki,Setagaya-ku Tokyo●03-3704-4177
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